Perjalanan Sukses Mie Asok: Dari Resep Ibu ke Meja Pelanggan

Jakarta (ANTARA) - Mie merupakan salah satu makanan yang sangat digemari di Indonesia, termasuk di Pekanbaru, Riau. Di antara beragam kuliner mie yang ada, Mie Asok telah berhasil mencuri perhatian masyarakat dan menjadi salah satu usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang berkembang pesat.

Usaha Mie Asok didirikan oleh Amelia pada tahun 2018 setelah suaminya berhenti bekerja karena masalah kesehatan. Berlandaskan resep warisan dari ibunya, Amelia memulai perjalanan bisnis ini dengan mengolah mie secara langsung untuk tetangga dan masyarakat sekitar.

“Awalnya saya hanya memasak untuk tetangga dan orang sekitar. Mie-nya saya racik sendiri, dengan bumbu dari resep ibu saya. Usaha terus berkembang karena rekomendasi dari mulut ke mulut, dan semenjak itu saya jadi semakin semangat berjualan,” ungkap Amelia.

Seiring dengan meningkatnya popularitas dan permintaan terhadap produk kulinernya, Amelia menyadari bahwa semangat saja tidak cukup untuk menjaga kelangsungan operasional. Ia pun mulai memikirkan strategi bisnis yang lebih baik serta kebutuhan permodalan untuk mengakomodasi pertumbuhan kedai mie-nya.

Dengan memanfaatkan layanan pembiayaan digital, Amelia kemudian mengajukan pinjaman sebesar Rp10 juta melalui GoPay Pinjam Modal yang dikelola oleh Findaya. Meski jumlahnya tidak besar, modal tersebut digunakan dengan efisien untuk meningkatkan kapasitas usaha.

“Saya gunakan dana itu untuk membeli kulkas, menambah kompor, membeli mesin penutup gelas plastik, serta memperbaiki dapur. Sekarang proses memasak jadi lebih cepat, pelanggan juga lebih nyaman karena tidak perlu menunggu lama,” jelas Amelia.

Pinjaman tersebut tidak hanya mempermudah operasional, tetapi juga meningkatkan kepercayaan dirinya dalam memperluas jangkauan pasar, termasuk ke pasar digital. Saat ini, Mie Asok telah memiliki dua cabang, dengan salah satunya khusus melayani pesanan online. Dalam sehari, Mie Asok mampu menerima lebih dari 100 pesanan baik untuk makan di tempat maupun melalui layanan daring.

Kisah sukses Mie Asok menunjukkan bagaimana UMKM dapat tumbuh dan berkembang dengan dukungan teknologi dan pemanfaatan pembiayaan digital secara produktif.